Fas usulü köfte : et kuzu eti olucak... Soğan sarımsak, bir yumurtanın akı,
maydonoz,karabiber, herzamankinden çok kimyon, köfte baharatı, tatlı kırmızı biber, ekmek
içi ve ben sulu olursa galeye unu koyun derim... Sos için soğan, sarımsak, bir sivri biber,
salça, biber salçası , karabiber, kırmızı biber bol kimyon, 3 adet,domates rendesi kıvam için
sıcak su ve sıvı yağ... Baharat ve sarımsak çok olucak .... Pirinç pilavının üstüne sosu ile
koyuyorsunuz. Kızaran köfteleri sosun içine koyup 5 dakikada kısık ateşte pişirin..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder