Nohut salatası

Malzemeler

500 gr nohut

6 çorba kaşığı zeytin yağı

6 çorba kaşığı limon suyu

4 kaşık elma sirkesi

1 Demet maydonoz

4-5 dal taze soğan

Tuz, kırmızı pul biber

Yapılışı: Bir kaba nohutu, limon suyu, zeytin yağı ve elma sirkesini koyup buzdolabında ara sıra karıştıralım. Yemeye yakın doğramış olduğumuz maydonoz ve taze soğanları karıştıralım.üzerine kırmızı pul biber ekleyelim ...

Acılı Ekmek

ACILI EKMEK TARİFİ

Hamur Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağından biraz fazla zeytin yağı
• 4,5 su bardağı un
• 20 gr. yaş maya (bir paketin yarısı) Kuru maya kullanacaksanız 1 yemek kaşığı yeterli olur.
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

Üst Malzemesi

• 1 büyük soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı kuru nane veya 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı acı pulbiber (İsteğe bağlı)
• 1 çay bardağına yakın zeytinyağı